Hoy vamos a preparar un excelente acompañamiento con champiñones, es una preparación muy sencilla y deliciosa. Puedes utilizarla para tu menú de Navidad si lo deseas. Además, puedes añadir alguna salsa especial y darles un toque extra, ¡son deliciosos!
Dificultad: Fácil
Tiempo:20 minutos
INGREDIENTES
Champiñones enteros
Harina
Huevo
Pan rallado
Sal
Aceite de oliva
MODO DE PREPARACIÓN
Para comenzar, vamos a limpiar los Champiñones de tierra y le quitamos la parte inferior del tallo. Los secamos bien con papel, los salamos y comenzamos a empanarlos. Puedes meterlos un par de minutos en el microondas, pero pierden gracia.
Los empapamos primeramente en Harina, después en Huevo y por último en Pan rallado, que podemos usar el de Ajo y Perejil. Por último los freímos en el Aceite, pero que no esté demasiado caliente. De lo contrario los champiñones no se hacen bien por dentro y se doran demasiado por fuera.
¡Y listo! Una deliciosa preparación que puede acompañar un plato de la Receta de Rulo de Carne relleno.